Garantir la qualité des raisins vendangés

Garantir la qualité des raisins vendangés

 

A l’approche des vendanges, la dégustation des baies, l’observation de leur état sanitaire et le suivi de maturité des raisins sont indispensables à la détermination de la date optimale de récolte. L’enjeu : garantir la qualité des raisins vendangés.

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